今日は久しぶりの良いお天気です。
こんな日は、お出かけに行きたいけれど・・・・あと一日頑張ってお仕事です。
さて、今回のまるぱんは「コーンブレッドまるぱん」です。
久しぶりにホシノ酵母を使って、パンを焼きました。
強力粉+コーンミール&コーングリッツ、それにコーンを加えています。
コーンに水分が含まれているので、とってもまとめ難かったけれど、すごく美味しいパンになりました。バターをつけてたべると格別です(^.^)
なぜコーンブレッドかと言うと、母がパン屋さんでコーンブレッドを見かけて「こーいうパンを作って!」とリクエストを受けました。
母の希望通りかわからないけれど、喜んでもらえたのでよかったかな。
実家にはこっちのミニ食型でプレゼントしました。
次回はイーストで作ってみようかな(^.^)
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今日の私は、あるニュースのお陰で朝からソワソワと落ち着きがありませんっ!
会社にきてもソワソワ・・・・・。落ち着けっ!私。
早くかえって、録画したニュースを見なければ・・・・。