久しぶりにベーグル作り♪いつもは、春よ恋ブレンドを使っているのですが、今回は、新しい種類のお粉で作ってみました。
春よ恋よりも、ひきが強いのが特徴です。水分量や、生地の柔らかさもだいぶ違って、出来上がりが楽しみに。いつもより、ボリュームがでた仕上がりになりました。
今回は、黒ゴマ生地にチーズを巻き込んだベーグルです。何故か真ん中から、チーズがはみ出てきました。
これもまた、美味しそうかも♪
まだ食べていませんが、どんなベーグルに仕上がったのか楽しみです。
お粉が違うだけで、こんなにも違うのって楽しいですよね。