久しぶりにサブレ パリジャンを作りました。
ブログでは、あんまり紹介したことはなかったかもしれません。
サブレ=砂 パリジャン=パリ で、「パリの砂」という意味です。
バターに沢山の空気を入れながら攪拌して、できるだけ
サクサクになるように仕上げてします。
私のお気に入りの1つです。
一度に70枚ぐらい焼けてしまうので、プレゼントにも最適です♪
世界陸上を見ながらパリパリ。。。。。
とっても、とっても幸せな時間だけど、夜遅くのお菓子はいけませんね(笑)
いつも遊びに来てくれてありがとうございます。