今日はとっても良いお天気でしたよね~。絶好のお花見日和でした(^^)
私の住んでいるところは、桜並木がすぐ側なので、シフォンをもってお花見に。。。とっても綺麗な桜でした!
風がふくと、ヒラヒラと花びらが落ちてくるのも素敵でした。
今回作ったのは、バナナシフォン。
この前かったバナナがとっても美味しそうな感じになっていたので使いました。バナナを使ったお菓子って大好きです(^^)
こちらは、グレープフルーツゼリー。私自慢の一品なんです(^^)
生のグレープフルーツを絞って、薄い皮をすべて取り除き、皮を器に使います。
グレープフルーツには、熱を加えないので、氷水につけながら根気よく冷やしていくんです。
すごく手間がかかるけれど、誰につくっても喜んでもらえるゼリーです(^^)