今日は、プチパンを作ってみました。実はこのパン、二次発酵不要なのです!だから早ければ1時間程度でてきてしまって、しかも美味しい!焼いた後にバターとグラニュー糖をあえるので、お菓子パンです。お子さんや男性は好きかもしれませんね。1回に24個できるのですが、我が家はほとんど食べてしまいました~(^^)
お昼に食べれるように11時ぐらいから、パンをこね始めて、1次発酵の合間に前回のパンのレッスンのときに教えていただいたタルタルソースをつくってキュウリとあえてみました。ちょうどかに棒もあまっていたので、上にのっけてしまいました(^^ゞ
普段は、2人とも働らいているので、久しぶりに2人でゆっくりとったランチでした。