時々、無性に食べたくなって作るのがこのお菓子。ビスコッティです。
材料はシンプルなので、作り始めたらあっという間。日持ちもするので、プレゼントにすることも多いお菓子。
本を読みながら、ついつい食べてしまって・・・。ということもしばしばです。
主人も好きなお菓子。何故かお酒と一緒に楽しんでます。(合うのかしら?)
今日も綺麗に焼けました~。2度焼きしてカリッと仕上げるのだけど、焼きすぎて固くなりすぎないように注意しています。
ちょっと蒸し暑いので、アイスコーヒーとあわせていただこうと思っています♪